Transglutaminasa Enzima Tgpro

La Enzima Transglutaminasa mejora las propiedades del producto final con múltiples aplicaciones en el sector cárnico, pesquero, lácteo y de la panificación. presentación Líquida de fácil aplicación y uso LACTEOS: AUMENTA EL RENDIMIENTO DEL QUESO DE 10 A 20% PANIFICACIÓN: AYUDA A MANTENER LA FORMA Y TEXTURA DESPUES DE HORNEAR. CÁRNICOS: ES EL PEGAMENTO DE LA CARNE VEGANO: AUMENTA LA RETENCIÓN DE AGUA. EN TU COMPRA SOLICITA LA GUIA DE USO PARA LACTEOS Y/O CÁRNICOS. Producto con BBD JULIO 2024, cuenta con extensión de vida +1año. Garantizando su actividad, con carta de fabricante. Por favor, si lo acepta con esta característica, confirmar el envió. Sin garantía