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LyoPro® Feta
$639.00
Productor de ácido láctico homofermentativo con buena actividad acidificante.
Características: Acidificación: ●●●●○ Aroma: ●●●○○ Gas: ○○○○○
Descripción: Productor de ácido láctico homofermentativo con buena actividad acidificante.
Composición:
Lactococcus lactis subsp. lactis,
Lactococcus lactis subsp. cremoris,
Streptococcus salivarius subsp. thermophilus,
Lactobacillus delbrueckii subsp. Bulgaricus,
Lactobacillus helveticus.
Aplicación: Feta
Transportación y conservación: Cultivos Lácticos Liofilizados aptos para su envío sin cadena de frio, al recibirlo mantener en congelación a -0,4 ° F (-18 ° C)
Estado kosher:
OK Kosher Cholov Yisroel
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