Goma Xantana 25 Kg Bulto Alimenticio

La goma Xantana es un heteropolisacárido producido por la fermentación de la bacteria Xanthomonsa campestris, elaborado a partir de maíz y otros carbohidratos. El ampliamente utilizada en la industria alimentaria como espesante, estabilizador y gelificante, empleado para modificar la densidad y la textura original de ciertos alimentos tales como postres, yogures, quesos, aderezos, salsas, zumos, jugos, productos helados, etc. Sin garantía