Nisina 1000 Ui/mg (500g)

Descripción: VitaPro® Nisina es un antimicrobiano natural termoestable utilizado en los alimentos como bioconservante que se produce mediante la fermentación de la bacteria del ácido láctico, Lactococcus lactis. VitaPro® Nisina inhibe el crecimiento de una amplia variedad de bacterias grampositivas y patógenas, y es particularmente eficaz contra algunas bacterias formadoras de esporas resistentes al calor. No tiene actividad contra el crecimiento de mohos y levaduras. Composición: Contenido: (p / p): > 2,5, NaCl: >50 Actividad: 1000 UI / mg Aplicación: Jugo de frutas, jugo de tomate, cerveza, vino, bebidas fermentadas, bebidas alcohólicas Presentación: Frasco de 500g Sin garantía