E-Polilisina

E-Polilisina / E-polylysine Frasco con 100g DE PRODUCTO VitaPro E- Polilisina es un conservante natural de grado alimenticio (GRAS) para una variedad de alimentos que extiende la vida útil debido a su alta actividad antimicrobiana contra el crecimiento de bacterias grampositivas, bacterias gramnegativas, levaduras y mohos. Se deriva de forma natural y se produce mediante el proceso de fermentación de Streptomyces albulus en condiciones aeróbicas. aprobado por la FDA Actividad: 98% Aplicaciones y dosis de productos lácteos: • Mezclas a base de queso: 250 mgkg • Queso crema: 250 mgkg • Requesón: 250 mgkg • Ricota: 250 mgkg • Feta, mozzarella, queso fresco estilo latino: 250 mgkg • Procesa queso y queso para untar: 250 mgkg • Crema agria: 250 mgkg • Crema: 100 mgkg • Yogur: 100 mgkg • Sustitutos de la crema: 250 mgkg • Queso de imitación: 250 mgkg plicaciones y dosis de bebidas: Bebidas alcohólicas: 100 mgkg Vino: 50 mgkg Tónico energético, fitness, deportivo e isotónico bebidas listas para beber: 250 mgkg Bebidas a base de caña de azúcar: 250 mgkg Refrescos: 250 mgkg Café y bebidas a base de café: 250 mgkg Bebidas a base de té y té: 250 mgkg Bebidas a base de tomate: 250 mgkg Néctares: 250 mgkg Bebidas con sabor a chocolate: 100 mgkg Bebidas con sabor a frutas y “ades”: 250 mgkg Batidos de frutas: 250 mgkg Aplicaciones y dosis de carnes y mariscos: Embutidos: 100-300 mgkg Jamón: 100-300 mgkg Carne roja cocida lista para consumir: 100-200 mgkg Pescados y mariscos: 100-250 mgkg Aplicaciones y dosis de panadería: Masa para pasteles y tartas de queso: 100 mgkg Magdalenas: 100 mgkg Panqueques y gofres: 250 mgkg Tartas de postre sin fruta: 100-250 mgkg Pasteles dulces: 100-250 mgkg Rellenos de tarta: 250 mgkg Budines, natillas y mousse: 250 mgkg Aplicaciones y dosis máximas: Salsas a base de grasas: 250 mgkg Aderezos para ensaladas: 50 mgkg Mantequilla de maní y salsas: 250mgkg Salsa: 250 mgkg Sin garantía